Settimana della Cucina Regionale Italiana
Entre 19 e 25 de outubro, vinte prestigiados restaurantes italianos da capital paulista recebem chefs convidados diretamente da Itália, cada um representando sua região de origem, em parceria com o chef anfitrião brasileiro.
Em 2026, o Ca’d’Oro orgulhosamente representa o menu de Marche, com a chef convidada Barbara Settembri.
Chef Barbara Settembri
Barbara começou a desenvolver uma paixão pela culinária desde cedo. Hoje carrega o diploma e o título de “Chef AjN”(Mestrado em Nutrição Culinária), é membro da Fondazione Italiana Cuochi e da Associazione Italiana Sommelier.
Desde 2016, Barbara representa e atua como porta-voz da tradição culinária de sua região de Marche todos os anos na Settimana della Cucina Regionale Italiana, em São Paulo.
